Omzetten: logisch?
saus naar "saus alles" (lijstsauzen)
sauzen naar "sauzen apart" (x)
| Nr | Naam | Soort saus | blz. BB | Soort vlees | categorie |
| x015 | Mosterdsaus van rundvleesjus | pakje/jus | rundvleesjus | saus, sauzen | |
| x028 | Zoetzure saus | tomatenpuree | saus, sauzen | ||
| x029 | Kip in Cha Shiu saus | kip (bouten) | gevogelte, marinade, saus, sauzen | ||
| x033 | Biefstuk in oestersaus | biefstuk | groente, marinade, saus, sauzen, vlees | ||
| x040 | Gewokte courgette en rode paprika met gegrilde karbonaadjes met honingjus | courgette | aardappelen, groente, saus, sauzen, vlees | ||
| x041 | Tzatziki | komkommer | saus, sauzen ? | ||
| x043 | Gepofte aardappel en kwark | aardappel | aardappelen, saus, sauzen | ||
| x052 | Witte bonen met gegrilde-paprika-tomatensaus met vis en peterselie | witte bonen | groente, saus, sauzen, vis ? | ||
| x056 | Karbonades in sojasaus | karbonades | marinade, saus, sauzen, vlees | ||
| x066 | Chinese kool met pittige mango, vleesspiesjes en brood met sambalboter | Chinese kool | boter, brood, fruit, groente, marinade, vlees, vleesvervanger | ||
| x069 | Koolraap met melksaus | koolraap | groente, saus | ||
| x074 | Pikante kabeljauw | kabeljauw | saus, sauzen, vis saus apart | ||
| x080 | Lychees in siroop | lychees (blik) | fruit, saus, sauzen | ||
| x081 | Chinese biefstuk met .... saus | biefstuk | marinade, saus, sauzen, vlees | ||
| x082 | Biefstuk met mangosaus | biefstuk | fruit, groente, marinade, saus, sauzen, vlees | ||
| x122 | Mosselen | mosselen | vis, saus, sauzen | ||
| x123 | Mosselsausjes | mayonaise | saus, sauzen, vis | ||
| x142 | Rode bessensaus | rode bessen | saus, sauzen | ||
| x146 | Caramel | suiker | saus, sauzen | ||
| x159 | Shoarma met knoflooksaus | kipfilet | gevogelte, saus, sauzen, vlees | ||
| x168 | Rosbief met wortelsaus en gewokte spinazie | rosbief | groente, saus, sauzen, vlees | ||
| x176 | Stroganoffsaus | 93 | champignons | saus, sauzen | |
| x177 | Pepersaus | 105 | peperkorrels | saus, sauzen | |
| x181 | Rodewijnsaus | wijn | saus, sauzen | ||
| xxx | Basissaus, sauzen warm- witte saus, bruine saus, fijne saus | bloem | saus, sauzen | ||
| x182 | Blonde sauzen: basisveloutés | basissaus | bouillon | saus, sauzen | |
| x183 | Witte sauzen: bechamelsaus en maïzenasaus | basissaus | melk | saus, sauzen | |
| x184 | Bruine en rode sauzen: Spaanse saus (espagnolesaus) | basissaus | runderbouillon | saus, sauzen | |
| x185 | Eiersauzen: Hollandaisesaus | basissaus | eieren | saus, sauzen | |
| x186 | Tomatensaus | basissaus | tomaten | saus, sauzen | |
| x187 | Jagersaus met port (Sint-Hubertussaus) =apart | champignons | saus, sauzen | ||
| x190 | Lente-uiknoflooksaus | lente-ui | saus, sauzen | ||
| x201 | Provencaalse saus | tomaat | saus, sauzen | ||
| x207 | Kerriesaus | kerriepoeder | saus, sauzen | ||
| x223 | barbecuesauzen, koude sauzen, mayonaise | saus, sauzen | |||
| x239 | Won ton's met zoetzure saus | won-tonvelletjes | groente, vis, vlees, saus, sauzen | ||
| x251 | Dressings en vinaigrettes | olie, azijn | dressings, saus, sauzen | ||
| x256 | Cranberrysaus | cranberry's | saus, sauzen, compote | ||
| x258 | Gerookte eendenborstfilet met cranberrysaus | eendenborstfilet, gerookt | gevogelte, groente, fruit, saus, sauzen | ||
| x259 | Vitello tonnato, kalfsvlees in tonijnsaus | (kalfs-)fricandeau | groente, saus, sauzen, vis, vlees | ||
| x269 | Knoflooksaus, koud | knoflook | saus, sauzen | ||
| x288 | Tuinbonen met sinaasappelmosterdsaus | tuinbonen | aardappelen, fruit, groente, saus, sauzen, vleesvervanger | ||
| x303 | Roodbaarsfilet met wittewijnsaus en broccoli | roodbaarsfilet | aardappelen, groente, saus, sauzen, vis | ||
| x304 | Samengestelde boters | boters | |||
| x307 | Kabeljauwhaasje met sinaasappeltomatensaus | kabeljauw | fruit, groente, saus, sauzen | ||
| x308 | Tonijnsteak met teriyakisaus met sesamzaadjes en oosterse salade | tonijn, steak | aardappelen, groente, dressing, marinade, salade, saus, sauzen, vis | ||
| x311 | Kipsaté met honingsalsa | kipfilet | gevogelte, groente, marinade, saus, sauzen | ||
| x322 | Kabeljauw met mangosaus en ketjapkomkommer | kabeljauw | fruit, groente, rijst, salade, saus, sauzen, vis | ||
| x | saus, sauzen soorten en indeling NIET | ||||
| x347 | Hertenbiefstuk met rode portsaus en haricots met Schwarzwalder Schinken | rode portsaus | hertenbiefstuk | aardappelen, groente, peulvruchten, saus, sauzen, vlees, wild | |
| 358, 361, 369?), 375, 381, 383, 396, 397, 412 |