Ingrediënten

• 175 gram notentijst
• 200 gram sugarsnaps
• 1 rode paprika
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 275 gram kipfilet, of vleesvervanger
• 2 el sojasaus
• 4 el chilisaus
• 2 el honing
• 1 eetlepel olie

Bereiden

Kook de rijst volgens de bereidingswijze.

Was en onthaar de sugarsnaps. Kook de sugarsnaps 3 minuten voor, giet af en laat afkoelen.

Snijd de paprika in reepjes, de ui in stukjes en snipper de knoflook.
Snijd de kip in stukjes.

Maak een sausje van de sojasaus, chilisaus en honing en meng het geheel goed door.

Verwarm de olie in de wok.
Wok de kip totdat deze mooi bruin en bijna gaar is (duurt een paar minuten).
Voeg de paprika, ui en knoflook toe en wok deze 3 minuten mee.
Voeg aan het einde de sugarsnaps toe en wok het geheel nog 1 minuut.
Voeg het sausje toe en meng het geheel goed door en proef of alles op smaak is.