| Verzorging: |
Peper- en
paprikaplanten zijn tamelijk gevoelig voor
schimmelziekten, zeker als ze onder glas worden geteeld.
Giet het water zo veel mogelijk bij de voet van de plant
en probeer de bladeren niet nat te maken.
Tijdens de maand augustus kan het voorkomen dat de mooi
glanzende vruchten plots kleine bruine streepjes
vertonen. Dit zijn krimpscheurtjes. Dit wordt
veroorzaakt door het kouder worden van de nachten. Dit
is bijna onvermijdelijk, maar je kunt de vruchten gewoon
eten.
Wanneer de zon ongehinderd op de vrucht kan schijnen,
ontstaan er wit-gele vlekken die een beetje ingezonken
zijn. Later gaan deze plekken schimmelen. Bescherm de
planten tegen felle zon door de ramen van de kas met
speciale verf de beschilderen, planten met pot in de
schaduw te zetten en planten in de vollegrond van
schaduw te voorzien (parasol!).
Bij rassen met grote vruchten kun je eventueel een
steunstok aanbrengen zodat de zwaar beladen planten niet
gaan doorhangen.
Je kunt paprika's en pepers gekleurd of groen
oogsten. Gekleurd zijn ze zoeter (paprika's) of heter
(pepers) dan groene. Het is wel zo dat de zaden in de
vrucht een groot deel van de energie van de plant
wegnemen. Wanneer je rijpe vruchten oogst is de
opbrengst 30% lager. |
