Ingrediënten

• 600 gram runderlappen
• 300 gram uien
• Becel bakken braden
• zout en peper
• 1 groot laurierblad
• 2 kruidnagels
• 2 eetlepels donkerbruine suiker
• 10 peperkorrels
• scheutje azijn
• 2½ dl water
• 2½ dl rode wijn
• 1 schepje bouillonpoeder
• 2 theelepels maïzena
• 2 eetlepels water
• 2 plakken ontbijtkoek

Bereiden

Snijd de runderlappen in grote stukken en hak de uien in niet te kleine stukjes.
Braad het vlees in Becel in een braadpan op een matig vuur lichtbruin, voeg de uien toe en braad deze mee.
Zet het vuur laag en voeg vervolgens zout en peper, laurierblad, kruidnagels, suiker en peperkorrels toe. Voeg tenslotte de wijn en  het  water met bouillonpoeder toe.
Laat alles met het deksel op de pan in ca. 2 uur gaarstoven.
Haal nu het laurierblad en de kruidnagel uit de pan.
Maak om de hachee te binden een papje van het water en de maïzena en roer dit er door. Je kunt i.pv. de maizena ook 2 plakken verkruimelde ontbijtkoek toevoegen en deze 15 minuten mee laten stoven.